Confitura de Fresa

A la rica mermelada !! 
La receta de hoy como veis es de mermelada casera de fresa, rápida y económica, y con los ingredientes que pone, os da para rellenar 3 botes normales de mermelada !


Ingredientes

• 1 y 1/2 Kg de Fresas
• 3/4 Kg Azúcar
• 1 Limón

Preparación

Lavamos y cortamos las fresas en cuatro partes, y se ponen en un recipiente, alternando capas de azúcar y fresas, y que la última sea de azúcar.

Se tapa el recipiente con un trapo limpio y se deja macerar unas 6 horas. 

Una vez haya macerado y las fresas hayan soltado todo su jugo, lo batimos todo con la minipimer, y se pone a cocer a fuego lento 40 minutos y removiendo.
Una vez hayamos acabado, solo queda dejarlo enfriar y meter en los tarros, previamente desinfectados lavándolos en el lavavajillas o con agua muy caliente ya que no se puede hacer de otra forma.


Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis pronto en práctica !!!