8 de enero de 2013

Ensalada Gourmet con Pato

Aquí os traigo la primera receta del 2013 !!! Y todos mis mejores deseos para este Año Nuevo!!

Esta receta,es de una rica ensalada que preparé para Nochevieja.
Ensalada Gourmet con Pato. La podéis poner como acompañamiento para una comida o cena un poco más especial.


Ingredientes

  • Ensalada mezcla brotes tiernos (tipo Florette...la que más nos guste)
  • Queso de Cabra
  • Jamón de Pato
  • Pipas peladas
  • Tomates Cherry
  • Vinagre Balsámico de módena

Preparación

Primero que nada lavamos bien y escurrimos la lechuga y la ponemos de base.
Añadimos las lonchitas de jamón distribuidas por todo el plato, y el queso a finas rodajas.
Espolvoreamos por encima las pipas, y los tomates cherry bien lavados, y por último agregamos el vinagre balsámico.

* En estas ensaladas, aconsejo no agregar aceite ni sal, porque sino mata mucho las sabores, y tan sólo con el vinagre, si lo removemos bien para que se impregne bien todo, queda de vicio !



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