13 de marzo de 2012

Muffins con pepitas de chocolate *_*



Aqui tenéis la receta de los muffins con pepitas de chocolate.
La verdad es que es una receta bastante sencilla, y como dirían los de cierta marca de lavavajillas ;) , ¡¡¡ Cunde más de lo que cuesta !!!

Ingredientes (12 magdalenas o 24 mini-magdalenas)


  • 280 Gr de harina
  • 3 Cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 Cucharadita de bicarbonato en polvo
  • 1 Pizca de sal
  • 115 Gr de azúcar 
  • 2 Huevos
  • 250 Ml de leche
  • 6 Cucharadas de aceite de girasol (o 85 Gr mantequilla fundida)
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla (líquido o en polvo)
  • 150 Gr de pepitas de chocolate
Preparación

Simplemente mezclar todos los ingredientes en un bol grande, reservando las pepitas de chocolate para lo último mientras precalentamos el horno a 200º durante unos 10 minutos.
Cuando tengamos la mezcla ya ligada, la vamos distribuyendo en los moldes de papel o silicona.

Mantenemos el horno a 200º y metemos los muffins durante 20 minutos sin abrir el horno para que no se bajen. 
Cuando la masa esté firme y horneada, retirar del horno.

Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis pronto en práctica !!!



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